日期：2025-09-28 13:51:55
家人们，咱今儿个唠点实在的 —— 吃鱼这事儿，谁没经历过啊？那新鲜的鱼，不管是清蒸完蘸点姜末醋，还是红烧得油光锃亮，再不然酱焖得入了味儿，往嘴里一放，那鱼肉嫩得都能抿化了，香得人直吧嗒嘴！关键是鱼肉还不长肉，里头含的那 Omega-3、优质蛋白啥的，听说对皮肤好，还能补脑子，就冲这，不少人家一周不得整个两三回鱼吃？
可咱说实话，吃鱼这美事儿，就怕 “咔” 一下子 —— 鱼刺卡喉咙了！那滋味儿，简直绝了，咽口水疼，咳嗽也不管用，急得人原地打转，恨不得把喉咙掏出来看看。我前阵子就栽过一回，吃鲫鱼豆腐汤的时候，光顾着跟我妈唠嗑，一口鱼肉下去，当时就感觉喉咙里扎了个小刺，疼得我赶紧扒拉米饭往下咽，结果越弄越疼，最后还是我妈拽着我去了社区医院，大夫用个小镊子夹出来的，那叫一个狼狈。
展开剩余91%不过今儿个咱有好消息！广东省中医院耳鼻喉科的朱任良主任，人家可是这方面的行家，没想到自己也栽在鱼刺上了，不过人家厉害就厉害在，卡刺之后没瞎折腾，反而琢磨出个超简单的招儿，就用一瓶普通的矿泉水，分分钟把鱼刺冲出来了。咱今儿个就用东北这实在嗑，好好唠唠这招儿到底咋用，再说说网友们用这招儿的搞笑事儿，以后再卡鱼刺，咱就不用手忙脚乱了！
一、耳鼻喉科天天见！鱼刺卡喉真是 “常客”
先跟大伙儿说个真事儿，我家楼下那社区医院的耳鼻喉科王大夫，跟我爸关系不错，有回聊天他就说，一到饭点前后，就总有人捂着喉咙来急诊，十有八九是卡鱼刺了。有小孩趁大人不注意，抓起鱼肉就往嘴里塞；有年轻人边看手机边吃鱼，注意力根本不在饭桌上；还有老人牙口不好，鱼肉没嚼碎就咽了，这些情况都特容易卡刺。我邻居张大哥更逗，上周吃红烧鲤鱼，正跟他哥们儿视频吹牛呢，说自己炖的鱼多好吃，边说边往嘴里扒拉，结果 “咕咚” 一口，当时就不说话了，捂着喉咙直咧嘴。他媳妇儿赶紧拿手电筒照，也没看着鱼刺，最后没办法，开车拉着他去医院，折腾了俩小时才取出来，回来还跟我们吐槽：“以后吃鱼再聊天，我就是狗！”
咱再说朱任良主任这事儿，人家可是正经的专家，天天给别人取鱼刺，没想到自己在家吃饭也中招了。那天他爱人做了道清蒸鲈鱼，他夹了块鱼肚子上的肉，刚嚼两口，就感觉喉咙里不对劲 —— 坏了，卡鱼刺了！换咱普通人，这会儿指定慌了，又是找醋喝，又是翻馒头，可朱主任毕竟是专业的，一点没乱，还借着这机会琢磨出个好办法。
他先是让爱人拿手电筒照了照喉咙，找了个小镊子想试试，可瞅了半天也没看着鱼刺，估摸着是卡得有点深，但还在喉咙那一块儿。这时候朱主任也不着急，自己去厨房拿了个大玻璃杯，接了满满一杯温水，走到厕所，对着镜子开始用水漱口。关键的步骤来了 —— 他把头微微仰起来，让水流能直接冲着喉咙那块儿，因为仰头之后，喉咙是平的，水流的劲儿能集中在卡刺的地方，把鱼刺冲松。就这么含一口水，仰头漱几下，然后使劲一吐，反复来了三四回，你猜咋着？鱼刺跟着漱口水就吐出来了！前后没到五分钟，事儿就解决了，比去医院排队挂号省事多了。
朱主任后来自己都说：“当时也是顺嘴一试，没想到真管用，后来又在临床上观察了几例，发现对小细鱼刺确实好使。”
二、“仰头漱口法” 有门道！不是啥情况都能用
朱主任给这招儿起了个名儿，叫 “仰头强力漱口法”，听着挺专业，其实操作起来特简单，但有俩前提条件，咱可得记牢了，别啥情况都瞎用，不然可能出麻烦。
第一个前提：鱼刺得卡在喉咙部位，不能太深。要是鱼刺已经顺着食道往下走了，到了胸口那一块儿，这招儿就不管用了，必须赶紧去医院，让医生用专业工具取出来。咱咋判断鱼刺深不深呢？教大伙儿个简单的招儿：要是感觉鱼刺就在喉咙口附近，咽口水的时候有点疼，但能正常说话、喘气，吃饭也还行，那大概率是卡得浅；要是感觉胸口疼，咽东西费劲，甚至喝水都疼，那可能是卡到食道里了，别犹豫，立马去医院，耽误了可能会扎破食道，那可不是闹着玩的。
第二个前提：鱼刺不能太大太硬。要是卡的是那种草鱼、鲢鱼背上的大刺，又粗又硬的，这招儿肯定不好使，因为水流的劲儿冲不动它，反而可能把鱼刺冲得更深。只有那种又细又小、卡得还不算紧的鱼刺，比如鲈鱼、带鱼身上的小细刺，用这招儿才管用，水流一冲就能松动，然后跟着漱口水吐出来。
还有个关键细节，大伙儿可得注意了：漱口的水可千万别咽下去！要是咽下去了，鱼刺可能跟着水一起往下走，万一卡到食道里，那麻烦就大了。所以漱口的时候，得含一大口水，仰头让水流充分接触喉咙，然后使劲吐出来，借着吐的劲儿把鱼刺带出来。朱主任说，他当时就是每一口都含足了水，仰头漱的时候能感觉到水流在喉咙里 “冲”，然后猛地一吐，鱼刺就出来了，简单又安全。
后来朱主任把这方法拍成小视频发网上了，你猜反响多热烈？点赞直接超了 4000，评论 300 多条，收藏都 2000 多了，转发更是破万。网友们都在底下夸这招儿实用，还纷纷分享自己的经历，那评论区比看小品还热闹，有说自己踩过坑的，有说试了管用的，还有问能不能治别的刺的，朱主任也挺耐心，一条一条回复。
三、网友用招儿太逗了！医院排队的直接回家了
咱再说说网友们用这招儿的搞笑经历，看完你指定得乐出声来，简直比听相声还逗。
先说说福建的一位网友，他之前卡了鱼刺，试了老多土方法，又是喝醋，又是吞馒头，结果鱼刺没出来，喉咙还更疼了。他说自己喝了小半瓶醋，酸得牙都倒了，吞馒头的时候差点没噎着，后来实在疼得不行，准备去医院，结果刷到了朱主任的视频，抱着试试的心态，找了瓶矿泉水，仰着头漱口，没漱几口，“噗” 一下，鱼刺就吐出来了！他在评论区说得特实在：“早知道有这招儿，我也不用遭那罪了，真是笨到家了！”
还有甘肃的一位网友，更离谱，他不是被鱼刺卡了，是吃面条的时候，筷子上掉了个小木刺，正好卡喉咙里了！他说当时感觉喉咙里扎得慌，又不敢瞎折腾，刷手机的时候正好刷到朱主任的视频，抱着 “死马当活马医” 的心态试了试，漱了三次，木刺就出来了。他还特意拍了木刺的照片发上去，说：“本来以为这招儿只对鱼刺管用，没想到木刺也能搞定，太神奇了，朱主任 yyds！”
湖南的一位网友也分享了经历，他午餐吃的剁椒鱼头，正吃得香呢，突然卡了刺，当时第一反应就是找醋喝，结果喝了两口一点用没有，喉咙还是疼。后来刷短视频刷到朱主任的视频，赶紧找了杯水，按照方法仰头漱口，漱了没几下，就感觉喉咙里一松，吐出来一看，果然是根小细刺！他说：“以前听老人说喝醋管用，现在才知道都是瞎扯，还是医生的方法靠谱，白喝那两口醋了，酸得我半天吃不下饭。”
最搞笑的还得是广东的一位网友，他卡了鱼刺之后，二话不说直接去医院了，结果医院耳鼻喉科排队的人老多了，护士说至少得等俩小时。他在候诊区坐着无聊，就刷手机打发时间，正好刷到了朱主任的视频，心想 “反正等着也是等着，不如试试，万一管用呢”，就跑到医院厕所，找了瓶水，按照方法漱口。没成想，漱了五六下，突然感觉喉咙里一轻，吐出来一看，鱼刺真出来了！他高兴坏了，直接跟护士说自己好了，不用看了，转身就回家了，还在评论区调侃：“省了 50 块挂号费，还省了俩小时，这招儿太值了，相当于赚了顿外卖钱！”
不过也有网友说，自己试了这招儿没管用，后来还是去医院了。朱主任也在评论区特意提醒了，这招儿不是万能的，要是试了两三回还不管用，或者感觉越来越疼，就得赶紧去医院，别硬扛。咱可别跟自己的喉咙较劲，该去医院就得去，安全第一。
四、那些土方法坑人不浅！咱可别再用了
说到卡鱼刺，咱从小到大肯定都听过不少土方法，今儿个咱就好好唠唠，哪些是真管用，哪些纯纯是坑人，以后可别再瞎用了。
先说说最常见的 “喝醋法”。我奶奶以前就总说，卡鱼刺了赶紧喝醋，能把鱼刺软化了。不少人也都信这个，卡刺了就猛灌醋。其实咱仔细想想，醋确实能软化鱼刺，但那得把鱼刺泡在醋里老长时间才行，咱喝下去的醋，在喉咙里就待个几秒钟，根本来不及软化鱼刺，反而可能刺激喉咙黏膜，弄得更不舒服，要是本身有咽炎，那更是雪上加霜。就像刚才福建那位网友，喝了半天醋也没用，白遭罪。
再说说 “吞馒头、吞米饭法”。这招儿我小时候试过，现在想起来还后怕。我妈当时说，吞口馒头能把鱼刺带下去，结果我咽了一大口馒头，鱼刺没下去，反而扎得更疼了，最后还是去医院取出来的。后来王大夫跟我说，这招儿太危险了！要是鱼刺卡得浅，可能真会被馒头带下去，但要是鱼刺卡得深，或者比较尖，吞馒头的时候可能会把鱼刺压得更深，甚至扎破食道，严重的还得做手术，那可就麻烦大了。
还有 “催吐法”，就是用手指抠喉咙，想把鱼刺吐出来。这招儿也千万别用，抠喉咙的时候容易把喉咙抠破，还可能引发剧烈呕吐，弄得狼狈不说，要是鱼刺比较尖，呕吐的时候喉咙收缩，还可能把鱼刺扎得更深，划伤食道。我有个同事以前就试过，结果鱼刺没吐出来，反而把喉咙抠破了，发炎了好几天，吃饭都费劲。
相比之下，朱主任的 “仰头强力漱口法” 就安全多了，不用吞东西，不用喝醋，就用一瓶水，简单又方便，还没啥风险。不过咱得记住，这招儿只适用于鱼刺卡得浅、比较小的情况，要是情况不对，千万别犹豫，赶紧去医院找大夫，专业的事儿还得交给专业的人。
五、从根儿上解决！咋吃鱼能少卡刺
咱唠完了卡刺咋解决，再说说咋吃鱼能少卡刺，从根儿上减少麻烦，这才是最实在的。
第一，吃鱼的时候别着急，慢慢吃，细嚼慢咽。我发现好多人卡刺都是因为吃得太快，鱼肉没嚼碎就咽下去了。尤其是小孩和老人，吃鱼的时候更得慢，最好有人在旁边看着，帮着挑挑刺。我家孩子吃鱼的时候，我都让他小口吃，嚼个十几下再咽，基本上没卡过刺。
第二，吃鱼的时候别分心，别边吃边说话、边吃边看手机。就像我邻居张大哥，边视频边吃鱼，结果卡了刺，多不值当。咱吃鱼的时候就专心吃鱼，好好享受鱼肉的香味，吃完了再聊天、看手机，也不差那一会儿。我现在吃鱼都把手机放一边，安安静静吃，感觉吃得也香，还安全。
第三，挑鱼刺有技巧。咱选鱼的时候就能注意点，想吃得省心就选刺少的鱼，比如带鱼、黄花鱼、鳕鱼、三文鱼这些，刺都比较大，容易挑出来；要是想吃鲫鱼、草鱼、鲤鱼这些刺多的鱼，就得仔细挑刺。可以先把鱼肉夹到碗里，用筷子把鱼肉扒开，一点一点找刺，挑干净了再吃。尤其是鱼肚子附近的肉，刺比较细，得更仔细，还有鱼鳍附近，刺也多，吃的时候得小心。
第四，给小孩吃鱼得特别注意。最好选鱼刺少的鱼，比如鳕鱼、三文鱼，蒸熟了之后压成鱼泥，这样就不用担心卡刺了。要是给小孩吃有刺的鱼，得把鱼肉挑得干干净净，最好再检查一遍，确认没有刺了再给小孩吃。我闺蜜给她儿子吃鱼，都是把鱼肉放在保鲜袋里捏碎，这样小刺就会扎在保鲜袋上，特别管用，大伙儿也能试试。
第五，吃鱼的时候可以搭配点米饭，但不是让你吞馒头那种吃法。可以小口吃点米饭，配合鱼肉一起嚼，把鱼肉嚼得更碎，这样鱼刺也容易被米饭裹住，减少卡刺的风险。不过这招儿只是辅助，关键还是得细嚼慢咽。
六、唠句心里话：卡刺别慌，安全第一
最后咱得说句掏心窝子的话：吃鱼卡刺是常事儿，谁都可能遇上，关键是别慌，别乱用药、乱试土方法，找对方法最重要。
朱主任的 “仰头强力漱口法”，确实简单、安全、实用，咱可以记下来，万一哪天卡刺了，先试试这招儿。操作步骤再跟大伙儿强调一遍：找一杯温水，把头微微仰起来，含一大口水，让水流冲着喉咙卡刺的地方，反复漱口，然后使劲吐出来，多试几次，小细鱼刺大概率就能出来了。
但要是试了两三回还不管用，或者感觉鱼刺扎得越来越疼，咽东西费劲，甚至呼吸困难，那就别硬扛了，赶紧去医院，让耳鼻喉科的大夫帮忙取出来。咱可别觉得卡刺是小事儿，耽误了可能会出大问题，安全永远是第一位的。
咱吃鱼是为了享受美味，补充营养，可别因为卡刺扫了兴，甚至遭罪。记住这些小技巧，慢慢吃、仔细挑，既能吃到美味的鱼肉，又能减少卡刺的麻烦。
要是你以前卡过刺，有啥好方法，或者踩过啥坑，也可以在评论区分享分享，咱互相学习，以后吃鱼都能顺顺利利的，舒舒服服享受美味！
最后问大伙儿一句：你以前被鱼刺卡喉后是咋解决的？有没有试过啥管用的招儿？评论区聊聊，让咱也学学你的好经验！
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